樹薯阿公

樹薯阿公的筍茸 由南投的樹薯阿公黃朝松手工採收、製作，取筍子最嫩的前端，川燙後加鹽醃製兩個月，使筍子的青澀味轉換成獨特的酸香，可以拿來燉湯、控肉、或是炒成辣筍絲，都是非常迷人的家鄉味！ -規格：250 g-產地：台灣-保存期限：12 個月（未開封且正常條件保存）-保存方式：請將商品置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，開封後請盡速食用完畢。-注意事項：筍茸洗淨後，可先川燙或是泡水，但是阿公的筍茸「不會」太鹹，事前不需處理太久，甚至可以直接滷煮，增加天然的鹹味。

樹薯阿公筍乾 將新鮮麻竹筍採收剝殼，削掉老的部分後，再切成一段一段大塊的圓圈狀，並放在叫做「籤仔」的竹編器具裡面，上面用大石頭壓著，讓麻竹筍脫水。 靜置約兩個月，脫完水後切成小段、抹鹽，再壓兩星期，最後以手工剝成小塊。這個古老、傳統的製作方法，只使用到鹽，無防腐劑或其他添加物，讓筍乾脆中帶香，滷肉、煮粥都超好吃！ -規格：300 g-產地：台灣-保存期限：12 個月（未開封且正常條件保存）-保存方式：請將商品置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，開封後請盡速食用完畢。-烹煮方式：食用前浸泡 1-2 小時，再用熱水川燙過。炒肉絲、燉豬肉皆宜。